GIGONDAS

CRU DES CÔTES DU RHONE

FAMILLE PASCAL RICHARD JAUME

Cépages : Grenache / Syrah

 

 

Caractéristiques : Belle couleur profonde à liseré rouge orangé. Nez expressif bien épicé, bouche suivant le nez avec une grande structure. Beau Gigondas bien typé.

Vendange manuelle, les grappes sont éraflées. Cuvaison traditionnelle, délestage, remontage. Elevage 12 mois en foudre.

 

Accord mets et vinsIdéal en accompagnement avec un gigot d’agneau.

 

Potentiel de garde : 7 ans. La température du service doit être comprise entre 16 et 18° C.

 

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