VINSOBRES

CRU DES CÔTES DU RHONE

FAMILLE PASCAL RICHARD JAUME

Cépages : Grenache / Syrah

 


Caractéristiques : des fruits rouges au nez, une belle ampleur sur les fruits frais tels que le cassis, groseille, en bouche, une finale en longueur sur des tanins fondus.Vendange manuelle et mécanique avec un tri rigoureux de la vendange.Eraflage total avec foulage partiel.Cuvaison de 20 jours sous contrôle des températures dans des chais climatisés.

 

 

Accrod mets et vins famille jaumeIdéal en accompagnement avec un gigot d’agneau.

 

Potentiel de garde : 10 ans. La température du service doit être comprise entre 16 et 18° C.

 

>> Télécharger la fiche technique